практичний гід по сервіруванню столу

Цей гід допоможе вам розібратися в різновидах посуду, келихів та текстилю, щоб сервірування стало частиною життя, а не разовою подією.

ЛЕКЦИЯ 1 "ПОСУД. Історія і різновиди."

1. Різновиди тарілок. Збираємо свою базову колекцію.
2. Фарфор, фаянс та кераміка. Відмінності та особливості.
3. Посуд для подачі блюд. 
4. Чайник та кавник, відмінності. 

ЛЕКЦИЯ 2 "Схеми сервірування."

1. Схема сервірування. Англійська та французька сервіровки.
2. Формальна сервіровка і неформальна.
3. Відмінності між сніданком, обідом та вечерею.

ЛЕКЦІЯ 3 "КЕЛИХИ. Історія та різновиди."

1. Келихи для білого та червоного вина, їх різновиди.
2. Келихи для ігристих вин, різновиди.
3. Розбираємося у відмінностях між Prosecсo, Cava та Champagne. 
4. Що таке кришталь і кришталеве скло.

ЛЕКЦІЯ 4 "ТЕКСТИЛЬ, як основа атмосфери."

1. Матеріали та їх відмінності: бавовна, льон, варений льон.
2. Скатертина, як визначити розмір для свого столу.
3. Ранери та плейсмати.
4. Серветки: розміри і особливості використання.

ЛЕКЦІЯ 5 "Сніданок, обід і вечеря."

1. Посуд для подачі страв або чим можна урізноманітніти прйми їжі. 
2. Відмінності за етикетом.

Я — посудний стиліст і спеціаліст з візуальної комунікації. Понад 15 років працюю з естетикою, фотографією та предметами для дому. Цей гід — результат мого досвіду, спостережень і роботи з жінками, які хочуть жити красиво і усвідомлено.

Після проходження гіду ви можете приєднатися до Helens House Club — простору для естетів, де ми проживаємо сезони, говоримо про дім, стіл, посуд й атмосферу життя.